البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  
المواضيع الأخيرة
» وصفتين لإزالة البطن تمامآ
الإثنين أغسطس 18, 2008 4:07 am من طرف مها احمد

» طريقة عمل أرز الكبسه
الخميس أبريل 24, 2008 8:16 am من طرف مها احمد

» كبيبة البطاطس
الخميس أبريل 24, 2008 7:51 am من طرف مها احمد

» مجموعة من المطابخ تجنن
الإثنين أبريل 07, 2008 4:23 pm من طرف مها احمد

» طريقة عمل حمام محشو
الإثنين أبريل 07, 2008 11:23 am من طرف مها احمد

» غرف للأطفال جميلة
السبت أبريل 05, 2008 3:23 am من طرف مها احمد

» مجموعة من الأنتريهات مش بطاله
الخميس أبريل 03, 2008 12:26 pm من طرف مها احمد

» غرف للطعام يارب تنال اعجبكم
الخميس أبريل 03, 2008 11:41 am من طرف مها احمد

» لعشاق الجالكسى
السبت مارس 22, 2008 12:15 pm من طرف ZAK

» كيف تصبحين فتاة جذابة
الأحد مارس 02, 2008 3:03 pm من طرف noo boys

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ZAK
 
yoyo love
 
noo boys
 
smailoula
 
nadeen
 
samy4ever
 
smile_love
 
$$$ MR: MISHOOO $$$
 
mohamed yossri
 
Moustafalization
 

شاطر | 
 

 الدجاج المكسيكى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yoyo love
مشـــرفة الحب والرومانسية
مشـــرفة الحب والرومانسية
avatar

عدد الرسائل : 734
تاريخ التسجيل : 13/09/2007

مُساهمةموضوع: الدجاج المكسيكى   الإثنين نوفمبر 12, 2007 9:23 pm

الدجاج المكسيكى

المقادير:

كيلوغرام من صدور وأفخاد الدجاج المقطعة الى مكعبات من دون الجلد

كوب من الذرة

كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة

رأسان من الفليفلة الحريفة المقطعة الى مكعبات صغيرة

كوب من البصل الأخضر

بصلة كبيرة مفرومة

كوب من الفطر المعلب

نصف كوب من القشدة الطازجة(إختياري)

3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة

4 الى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار

ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف

ملعقة طعام من معجون البندورة

كوب من مرقة الدجاج


الطريقة:


يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم. والفليفلة الخضراء

والحمراء فوق نار قوية حتى تبدأ الخضار بالذبول .


تضاف مكعبات الدجاج ويتابع الطهو. يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح، والفلفل والبهار الحلو

ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة .


تضاف مرقة الدجاج ويتابع الطهو حتى ينضج لحم الدجاج ويصبح طرياَ، تطفأ النار ويضاف نصف كوب

من القشدة الطازجة حسب الرغبة الى محتوى القدر. تحرك المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع الأرز لجعل

هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد من الفليفلة الحريفة .
بالهنا والشفاه

_________________


ما أحلى عشقك يااااااااا تررم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج المكسيكى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديــــــــــــــات الشبــــــــاب العــــــــامة :: منتدى الشياكة والمأكولات :: فن الطبخ وماكولات التررملية-
انتقل الى: