كبيبة البطاطس

موضوع: كبيبة البطاطس الخميس أبريل 24, 2008 7:51 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كبيبة البطاطس أكله بسيطه ويارب تعجبكم

المقادير

نصف كيلو بطاطس
ثلاث فصوص ثوم
مقدونس
قليل من الفلفل الأحمر الحلوأوالحار حسب الرغبة
قليل من الفلفل الأسود أو البهارات على الطريقة الشرقية والملح
المقادير النهائية للوصفة:
دقيق
بيضة
زيت للقلي

الطريقة

نسلق البطاطس، بعد ذلك نبشرها جيداً ونضيف إليها المقدونس المقطع والتوم المهروس جيداً والتوابل كلها.

بعد ذلك نخلطها باليد جيداً وبعد ذلك نجعل منها كرات صغيرة بين كف اليد ونبسطها قليلاً.

لما ننتهي نضع الدقيق في الصحن ونضع الكويرات في الدقيق من كل الجوانب حتى ننتهي من كل الكمية.

بعد ذلك تغمس فى البيض المخفوق ثم تقلى في زيت ساخن

وتقدم بالصحة والعافية. .